Tofu....tahu

Hampir setiap hari tahu merupakan lauk wajib di keluarga kami. Tahu merupakan makanan yang tebuat dari kacang kedelai.Berbagai olahan makanan berbahan dasar tahu banyak dijumpai di warung makan, restoran, penjual snack dan tukang gorengan........

Setiap ke Bandung, saya tidak pernah melewatkan mencari berbagai makanan yang diolah dengan bahan dasar tahu....apalagi Bandung terkenal sebagai kota tempatnya jajanan yang enak-enak. dari tahu tauhid yang bertekstur lembut, batagor (baso tahu goreng) , kerupuk tahu, dll...Ibu mertua saya pun biasanya menyiapkan satu menu khusus untuk saya yang gemar makanan pedas, yaitu "Tumis Tahu Cabe Gendot" Maknyuss...

 Tahu Tauhid 

(credit to www.wisatalembang.com)

Batagor Pak Darto, Simpang Dago

(credit to bandung.detik.com)

 Cabe Gendot (Jalapeno)

(credit to http://cookingwithoutborders.wordpress.com)

Tahu Gejrot @ Ciwalk

Tahu Aci @Ciwalk

Mie.... Yummy...

Kami sekeluarga suka sekali makan mie, dari mie instan sampe lamien....Mie instan yang sering jadi menu favorit adalah Mie ala Korea alias Ramyun, kami sering membeli satu jenis ramyun di supermarket dekat rumah. Mie dengan kuah rasa jamur dan pedas mantap....


Yang menjadi perhatian kami belakangan ini adalah memastikan label halal di kemasannya. Label halal ini dikeluarkan oleh Korea Muslim Federation Halal Committee.

Sebenarnya ada dua jenis Nong Shim Shin Ramyun yang beredar di Indonesia, yang sudah berlabel halal ternyata diproduksi di Korea, sedangkan yang tidak ada label halal diproduksi di China. Beberapa hari yang lalu saya mendapatkan Nong Shim Shin Ramyun berlabel halal di Carrefour, tapi dalam rak yang sama ada juga yang tidak berlabel. So, hati-hati dalam mengambilnya....